Op 3 november 2024 markeerde een keerpunt voor Giuliano Simeone. De jongste uit de familie van Cholo speelde zijn eerste seizoen in het eerste elftal van de rojiblancos tussen invalbeurten en twijfels die meer met zijn achternaam dan met zijn prestaties te maken hadden. Die dag, tegen Las Palmas in het Metropolitano, scoorde hij zijn eerste doelpunt als speler van Atlético de Madrid en begon hij op te stijgen.
Sindsdien ondersteunen de cijfers zijn ontwikkeling. In tweeënhalf jaar tijd speelde hij 118 wedstrijden, waarvan 81 als basisspeler, met 15 doelpunten en 19 assists in 7.905 minuten. Zijn rol is verschoven van vleugelspeler naar een veelzijdiger profiel op de flank met grote creatieve capaciteit.
De consistentie van de Argentijn blijkt uit zijn cijfers per seizoen. In 2024-25 kwam hij uit in 50 wedstrijden, scoorde hij 5 doelpunten en gaf hij 9 assists in 3.064 minuten met 33 basisplaatsen. Het seizoen daarop, 2025-26, nam zijn aanwezigheid toe tot 53 wedstrijden, 7 doelpunten en 8 assists in 3.803 minuten en 37 starts.
In het huidige seizoen 2026-27 staat hij al op 13 wedstrijden, 3 doelpunten en 2 assists in 1.037 minuten met 11 basisplaatsen. Hij is de vierde veldspeler met de meeste gespeelde minuten, alleen achter Hancko (1.113), Grimaldo (1.061) en Llorente (1.040).
Samen met Lookman, Baena, Llorente en Hancko is Giuliano Simeone een van de vijf spelers die in alle 14 wedstrijden van Atlético dit seizoen in alle competities hebben meegedaan.
Zijn cijfers maken hem tot de beste assistent van het team sinds zijn komst naar het eerste elftal, gelijk met Julián Álvarez met 19 assists. Hij is de vierde topscorer van de rojiblancos met 15 treffers, achter Julián (51), Sorloth (44) en Griezmann (31). Ook staat hij vierde in creatie met 34 directe offensieve bijdragen.
Zijn prestaties hebben zijn marktwaarde opgedreven tot 40 miljoen euro, waarmee hij de achtste duurste Argentijn is achter Enzo, Julián, Lautaro, Paz, Mac Allister en Mastantuono. In LaLiga wordt hij alleen overtroffen door Julián Álvarez, ook wel bekend als de Araña.
In het huidige seizoen blinkt Giuliano Simeone uit in verschillende belangrijke statistieken: hij leidt de ontvangen overtredingen (21), gewonnen duels (80), veroveringen onder veldspelers (57) en gewonnen kopduels (27). In de Champions League is hij de speler die de meeste afstand heeft afgelegd, met 32,3 kilometer.