Hotspots in Los Angeles voor zakelijke diners en cocktails

Van het Waldorf Astoria tot de Sunset Strip: deze gelegenheden combineren Italiaanse steaks, familierrecepten en Japanse izakaya-sfeer voor zakelijke bijeenkomsten.

Professionals die op zoek zijn naar productieve en stijlvolle settings voor maaltijden en vergaderingen in Los Angeles hebben nu nieuwe opties van Beverly Hills tot de Sunset Strip. Deze etablissementen combineren onderscheidende menu’s, doordacht design en flexibele ruimtes die geschikt zijn voor alles van snelle zakelijke lunches tot uitgebreide avondgesprekken.

Baldi brengt Italiaanse invloeden naar het Waldorf Astoria Beverly Hills

Bij Baldi in het Waldorf Astoria Beverly Hills voegt chef Edo Baldi een Italiaanse touch toe aan klassieke steakhouse-gerechten door rundvlees en wagyu te grillen op olijfhout. Uitblinkers zijn zoete maïstortellini met mascarpone en truffelboter, naast een deelbare pannenkoekensoufflé. Warme terracottatinten en olijfbomen zorgen voor een uitnodigende sfeer, terwijl Bar Baldi casual combinaties biedt van dunne pizza met limoncello-spritzes van barchef Jim Kearns.

Birdie G’s brengt door familie geïnspireerde gerechten naar Century City

Chef Jeremy Fox heeft Birdie G’s verhuisd van Santa Monica naar de voormalige Lumière-ruimte aan 2025 Avenue of the Stars. Het menu bevat matzoballensoep, de Pickle Chick-karbonade en rozenblaadjes-taart, samen met koji-gerijpte steaks, handgemaakte pasta’s en Californische producten. Het design van EDG roept midcentury-supperclubs op met comfortabele banken en een uitgebreid terras. De bediening loopt van ontbijt tot diner, met martini’s en Manhattans tijdens happy hour en later.

Bad Roman transformeert voormalige Palm-locatie in Beverly Hills

De ruimte die ooit werd ingenomen door steakhouse The Palm huisvest nu Bad Roman van Quality Branded aan 267 N. Canon Drive. Dramatische details zijn onder meer een everzwijnsculptuur, windhondstandbeelden en slangen-deurklinken. Gasten delen knoflookbabka en pepperoni cups met ranch terwijl chefs Craig Koketsu en Clint Ives filet mignon serveren met cacio e pepe-raviolo en citroenvormige cheesecake. Signaturedrankjes variëren van pepperoncinimartini’s tot de brandende Vesuvius Bowl, met shots geserveerd in miniatuur Italiaanse auto’s.

Little Luck biedt Japanse izakaya en karaoke op de Sunset Strip

Diner gaat moeiteloos over in karaoke bij Little Luck, de Japanse izakaya van de h.wood Group aan 9229 W. Sunset Blvd. Twee privédinersuites bevatten karaoke-apparatuur en ongeveer 4.000 platen zorgen voor de soundtrack. Chef Erik Idos, een LA-native met Nobu-ervaring in Hong Kong, serveert sashimi, nigiri, spiesjes en op houtskool gegrild vlees en vis om te delen. Donkere houtsoorten, amberkleurige verlichting en lantaarns accentueren de presentatie van cocktails van Kevin Lee.

Wally’s Century Plaza richt zich op wijn en cocktails

Wally’s Century Plaza ligt direct voor het Fairmont en biedt meer dan vijftig wijnen per glas plus een volledig cocktailprogramma. Het California-Franse menu bevat signature-items van het Wally’s-merk en is geschikt voor vergaderingen die beginnen met één glas en langer duren.

KYU maakt Californische debuut aan Century Plaza Promenade

Het in Miami geboren KYU opende op 9 november zijn eerste locatie in Californië aan 10200 Constellation Blvd. Het menu benadrukt geroosterde bloemkool, Koreaanse gefrituurde kip, tonijn crispy rice en wood-fired short rib, met extra gerechten speciaal voor LA-gasten. Een open keuken vormt het hart van de meer dan 6.000 vierkante meter grote ruimte, terwijl een gebogen gevel uitkijkt over de fontein op het plein.

Tags bij dit artikel