- Wereld
- Buitenland
- Binnenland
- Sport nieuws
    - Voetbal nieuws
    - Formule 1 nieuws
    - Wielrennen
    - Ajax nieuws
    - Feyenoord nieuws
    - PSV nieuws
- Economie
- Wetenschap
- Showbiz/Media
- Computer nieuws
- Gaming nieuws
    - PS4 nieuws
    - Xbox One nieuws
- Hardware nieuws

Zesdelige dramaserie debuteert met afleveringen op het Filmfestival van San Sebastian, waarbij Ferran Adrià en sleutelfiguren reflecteren op de wereldwijde invloed van het Catalaanse icoon

De zesdelige dramaserie Gènesi van 3Cat opende twee afleveringen op het Filmfestival van San Sebastian op 21 september, met een gedetailleerde blik op hoe het baanbrekende Catalaanse restaurant El Bulli uitgroeide tot een wereldwijde benchmark in de fine dining voordat het in 2011 de deuren sloot.

Ferran Adrià, de gevierde chef en drijvende kracht achter het restaurant, was samen met regisseur David Pujol en castleden waaronder Miquel Fernández, Carlos Cuevas en Joana Vilapuig aanwezig bij de festivalpresentatie. De afleveringen werden dezelfde dag ook uitgezonden op de Catalaanse publieke omroep.

Serie richt zich op sleutelfiguren en Catalaanse culinaire roots

De dramaserie volgt het kernteam dat het succes van El Bulli opbouwde, waaronder Adrià, de overleden manager en mede-eigenaar Juli Soler en Adrià’s broer Albert Adrià. Het plaatst de drie-Michelinsterrenprestaties van het restaurant in het bredere verhaal van de Catalaanse voedseltradities en de blijvende invloed op de internationale haute cuisine.

Ondersteunende personages zijn onder meer vooraanstaande figuren uit de Catalaanse gastronomie zoals Oriol Castro, Santi Santamaría, Fermí Puig en Christian Escribà, waarmee het bredere netwerk dat het erfgoed van het restaurant vormde wordt benadrukt.

Project bedacht ter gelegenheid van Catalonië’s Gastronomiejaar

De ontwikkeling van de serie begon in 2025 om aan te sluiten bij de benoeming van Catalonië tot World Gastronomy Region. Gènesi is een productie van 3Cat in samenwerking met Minoria Absoluta en Fishcorb Media, met steun van de Catalaanse overheid via ICEC. Netflix heeft de distributierechten voor Spanje, Europa, Latijns-Amerika en de Verenigde Staten, terwijl New Regency de internationale verkoop verzorgt.

Adrià en Pujol bespreken vertolkingen en creatieve keuzes

Ik ben al vaak geportretteerd en ik vind dat leuk, maar iemand spelen is heel anders dan een echt persoon verbeelden. Een van de moeilijkste dingen om bij mij vast te leggen is mijn stem en de manier waarop ik spreek, en Miquel heeft daar fantastisch werk geleverd.

De waarheid is dat onze grootste uitdaging was om een acteur te vinden die Ferran Adrià kon spelen. Zijn unieke manier van spreken en zijn persoonlijkheid maakten hem tot een complex personage om te casten.

Signature-gerechten nabootsen en de beslissing om te sluiten

Een van de meest spectaculaire aspecten van deze serie is de zorg en precisie waarmee de keuken van El Bulli is nagebootst. Het was essentieel dat de gerechten accuraat werden weergegeven en trouw bleven aan wat wij hebben gecreëerd.

Er was niet één enkele reden; het was een combinatie van factoren. We voelden dat we de grenzen hadden bereikt van wat een gastronomische ervaring op dat moment kon zijn.

Wat Catalaanse keuken vandaag de dag definieert

Catalonië heeft een buitengewone gastronomische cultuur, met een ongelooflijke diversiteit aan landschappen en ingrediënten, een sterke culinaire traditie en een opmerkelijk vermogen tot innovatie en creativiteit.

Pujol voegde eraan toe dat de mediterrane roots en lokale tradities van de regio nieuwe generaties van bekroonde restaurants blijven voeden, en merkte op dat binnen een kleine straal meerdere restaurants de titel van beste restaurant ter wereld hebben gewonnen.