De Tour de France haalde opgelucht adem na de intense passage over de Tourmalet en vond in Bordeaux een overgangsdag die de sprinters weer in de schijnwerpers zette. De zevende etappe, gereden tussen Hagetmau en Bordeaux, was de vlakste van de huidige editie en liet de sprinters het overnemen na de stoot van Tadej Pogacar in de Pyreneeën.
In een zenuwachtig slot met rotondes, positionering en snelle treinen toonde Tim Merlier opnieuw zijn kracht in massasprints. De Belgische renner van Soudal Quick-Step won overtuigend voor Jasper Philipsen, die goed was gepositioneerd dankzij het werk van Mathieu van der Poel. Alpecin-Premier Tech regelde de aankomst goed, maar Merlier was sterker in de laatste inspanning.
Fernando Gaviria mengde zich ook in de strijd om de zege. De Colombiaan zocht zijn kans in de beslissende meters, maar had geen kracht meer toen de laatste zet nodig was. De afloop beloonde de renner die het best wist te doseren en zijn sprint op het juiste moment lanceerde.
De etappe verliep zoals verwacht. Jakub Otruba, van Caja Rural-Seguros RGA, en Baptiste Veistroffer, van Lotto Intermarché, vormden de vlucht van de dag. Het peloton gaf hen een gematigde voorsprong zonder ooit de controle te verliezen. Ploegen als Alpecin en Soudal namen al vroeg de leiding in de race om de sprint voor te bereiden.
Veistroffer pakte de punten op de Côte de Béguey, de enige geklasseerde klim. Later gaf Mads Pedersen nog wat kleur aan de tussensprint terwijl Decathlon en andere ploegen hun opties voorbereidden. Tien kilometer voor de finish werd de vlucht geneutraliseerd en begon de echte strijd om de positie.
Ondertussen blijft het algemeen klassement gedomineerd door de demonstratie van Pogacar de dag ervoor. De afwezigheid van Torstein Træen, die niet meer startte na zijn val in de afdaling van de Tourmalet, zorgde ook voor een andere sfeer. In Bordeaux lag de aandacht echter enkele uren bij de sprinters en kroonde Merlier zich tot de snelste van de dag.