Een Amerikaanse kaasspecialist, bekend als Mr. Moo, heeft zich gewaagd aan een van Frankrijks meest gevierde tradities. Adam Moskowitz leidde een team van Amerikaanse deelnemers aan de Mondial du Fromage, de belangrijkste internationale kaaswedstrijd die vaak de Olympische Spelen van de Kaas wordt genoemd. Het verhaal van die gedurfde uitdaging bereikt nu een breder publiek via de documentaire The Big Cheese.
Obscured Releasing heeft de Noord-Amerikaanse distributierechten van de film verworven. Het bedrijf plant een beperkte bioscooprelease in augustus, gevolgd door beschikbaarheid op video-on-demandplatforms later dit jaar. Producenten benadrukten de aantrekkingskracht van het project buiten typische competitiefilms, met aandacht voor de persoonlijke drive van de kaasspecialisten en de intense sfeer van het evenement.
The Big Cheese ging in première op DOC NYC afgelopen november, waar de film runner-up werd voor de Audience Award. Verdere prijzen volgden op verschillende festivals, waaronder de Grand Jury Award voor Beste Documentaire op het Cleveland International Film Festival, Beste Documentaire op het Beloit International Film Festival, Beste Regie op het Phoenix International Film Festival en de Lena Sharpe Award for Persistence of Vision op het Seattle International Film Festival. Er waren ook vertoningen op IFFBoston en het Santa Barbara International Film Festival.
Regisseur Sara Joe Wolansky toonde zich enthousiast over de samenwerking. Ze beschreef de film als optimistisch en merkte op dat het distributieteam het verhaal begrijpt, met nadruk op passie en verlossing, terwijl het doel is om meer waardering voor kaas te wekken.
Bijna vijftig jaar geleden, in Parijs, Frankrijk, zette The Judgement of Paris de wijnwereld op zijn kop. Tot grote verrassing van de wereld kozen de juryleden in blinde proeverijen voor een Californische wijn boven Franse wijnen, zowel voor rood als wit. Datzelfde moment is nu aangebroken voor kaas.
Wolansky heeft meer dan drie jaar ondergedompeld in de kaasscene tijdens het maken van de film. Ze benadrukte de diverse achtergronden van de kaasspecialisten, van mensen die verslavingen overwonnen tot professionals die streven naar meer inclusie. Succes op de competitie kan, zo merkte ze op, erkenning, financiële stabiliteit en validatie opleveren voor het volgen van een onconventioneel carrièrepad.
The Big Cheese wordt gepresenteerd door Shhh: It Happens, Infinite Films en Fanny Pack Films in samenwerking met Deep Cut. De overname werd onderhandeld door Moskowitz, Wolansky en James Smith namens de filmmakers, samen met Bill Guentzler en RJ Millard namens Obscured Releasing. Executive producers zijn onder meer Moskowitz, James P. O'Shaughnessy, Joe Beshenkovsky en Stacey Reiss. Wolansky en James A. Smith traden op als producers.
Moskowitz, die ook in de film verschijnt, prees de distributiekeuze. Hij zei dat een samenwerking met onafhankelijke stemmen in de distributie past bij de eigenzinnige geest van de kaasspecialisten.