Braun Strowman valt op in elke ruimte, en de voormalige WWE-kolossus heeft een nieuw spotlight gevonden dat past bij zijn grotere persoonlijkheid en eetlust. De 2,03 meter lange ster, wiens echte naam Adam Scherr is, speelt in het tweede seizoen van de USA Network-serie Everything on the Menu, waarin hij gerechten proeft door het hele land terwijl hij een kant laat zien die ver verwijderd is van zijn worstelpersoonlijkheid.
Scherr en zijn al jarenlange zakenmanager en beste vriend Nick Antonicelli richtten onlangs Meat Castle Media op in samenwerking met Magilla Entertainment, de studio achter Beachfront Bargain Hunt. De naam komt van een van Strowmans bijnamen en weerspiegelt zijn grotere-dan-leven-aanpak van eiwitrijke maaltijden. Het bedrijf markeert zijn stap naar produceren naast optreden.
Het filmen van het nieuwe seizoen bleek veeleisend. Scherr reisde heen en weer over de Atlantische Oceaan terwijl hij nog onder WWE-contract stond voor seizoen één, met vluchten tussen Europese worsteldata en Amerikaanse opnames. Seizoen twee besloeg 24 restaurants in 12 steden over zeven en een halve week. Ondanks het non-stop tempo verloor hij ongeveer 4,5 kilo en reduceerde hij zijn vetpercentage met ongeveer 9 procent.
Zijn dagelijkse routine tijdens de productie begon met een 24-uurs vasten de dag voor de opnames, gevolgd door ochtendcardio, een grote maaltijd voor de camera, meer cardio en een tweede groot eetsegment. Avonden liepen vaak uit tot late cocktails. Scherr zegt dat het publiek de grotere-dan-leven-figuur verwacht te zien.
Buiten de ring beschrijft Scherr zichzelf als een natuurlijke entertainer die van contact met mensen houdt. Het nieuwe seizoen bevat beroemde dinergasten en blooper-reels aan het eind van afleveringen, een idee dat hij zelf heeft aangedragen. Hij gelooft dat de extra beelden rechtvaardigen om elke aflevering uit te breiden tot een vol uur in plaats van de huidige 30 minuten.
Het eerste seizoen presteerde goed en was koploper in zijn tijdslot onder kabelentertainmentprogramma’s in de 18-49-demografische groep toen het om 22.00 uur werd uitgezonden. Seizoen twee verhuist naar 23.00 uur ET/PT op vrijdagen.
Op 42-jarige leeftijd meldt Scherr zich sterker dan ooit op 154 kilo en 12-13 procent vet. Een aanhoudend rugletsel maakt zijn linkerbeen ongeveer 3,8 tot 5 centimeter korter dan zijn rechter, maar hij zegt dat alle andere problemen zijn opgelost. Hij blijft openstaan voor een terugkeer in de ring als het financiële aanbod substantieel genoeg is.
Scherr haalt inspiratie uit Anthony Bourdain vanwege de manier waarop de overleden chef en reiziger mensen rond de tafel bracht. Hij erkent dat hij nooit aan Bourdains nalatenschap zal kunnen tippen, maar ziet ruimte voor nieuwe stemmen in foodtelevisie. Terwijl hij overstapt naar het vaker gebruiken van zijn eigen naam, accepteert hij dat het Braun Strowman-merk hem altijd zal definiëren.
Je mag me Braun noemen, je mag me Adam noemen — noem me alleen niet te laat voor het diner.
Seizoen twee van Everything on the Menu gaat in première op USA Network om 23.00 uur ET/PT.