De eindeloze gangen van de supermarkten staan vol met producten die zijn ontworpen om de aandacht te trekken en impulsaankopen te genereren. De personal trainer Álvaro Puche heeft op Instagram een reeks praktische aanbevelingen gedeeld om te onderscheiden welke voedingsmiddelen de moeite waard zijn om in de winkelwagen te stoppen en welke beter buiten te laten.
Volgens Álvaro Puche kunnen veranderingen in het metabolisme zich op verschillende manieren uiten. Een van de meest zorgwekkende is diabetes, een aandoening die één op de negen volwassenen treft en die vier op de tien mensen niet weten te hebben.
Om te detecteren of de voeding echt voedzaam is of vol schadelijke stoffen zit, raadt de expert aan de ingrediëntenlijst van elk product te controleren. Stoffen zoals vruchtenconcentraat of water met suiker zijn duidelijke indicatoren van een hoog gehalte aan toegevoegde suikers.
Het regelmatige gebruik van deze suikers is volgens de trainer een van de belangrijkste factoren die bijdragen aan de achteruitgang van de algemene gezondheid. Daarom benadrukt hij dat deze artikelen buiten het winkelwagentje moeten blijven.
Een incidenteel gebruik van suiker vormt geen ernstig probleem, maar de constante herhaling veroorzaakt cumulatieve schade aan meerdere systemen in het lichaam. Op mentaal vlak veroorzaakt het plotselinge schommelingen in de bloedsuikerspiegel die leiden tot prikkelbaarheid, angst en intense vermoeidheid enkele uren na het eten.
Daarnaast kan een overmaat aan suiker de vorming van nieuwe herinneringen en het leerproces bemoeilijken, terwijl het de veroudering van cellen versnelt. Ook het hart lijdt eronder: risico's zoals hoge bloeddruk, niet-alcoholische leververvetting en veranderingen in de lipiden die de cardiovasculaire gezondheid op lange termijn aantasten, doen zich voor.
Het immuunsysteem blijft niet buiten schot. Het voortdurende gebruik bevordert chronische laaggradige ontstekingen, verzwakt de afweer en vermindert het vermogen van het lichaam om infecties en externe pathogenen te bestrijden.