Toronto TIFF-restaurantgids belicht multiculturele eetgelegenheden voor festivalbezoekers

Nieuwe restaurants serveren Midden-Oosterse, Japanse, Italiaanse en pan-Aziatische gerechten voor sterrenpremières en zakelijke ontmoetingen

Filmfestivalbezoekers in Toronto hebben deze week een breed scala aan culinaire opties, nu nieuwe restaurants het diverse foodscene van de stad laten zien. Gelegenheden met Midden-Oosterse, Japanse whiskygerichte gerechten, Italiaanse klassiekers en pan-Aziatische gerechten staan klaar voor maaltijden voor of na de voorstellingen en zakelijke bijeenkomsten rond het TIFF-circuit.

Arbequina Restaurant verheft klassieke Midden-Oosterse gerechten

Uitvoerend chef en eigenaar Moeen Abuzaid brengt ervaring uit New York City en een Palestijns vluchtelingenkamp in Jordanië naar Arbequina Restaurant. De zaak aan Roncesvalles Avenue eert traditionele Midden-Oosterse smaken met verfijnde presentaties. Uitblinkers zijn Freekeh met aardpeer en zeebaars in rode tatbilehsaus.

Ik probeer ze niet te veranderen, maar om hun oorsprong te eren en ze tegelijkertijd uit te drukken via mijn eigen ervaring als chef.

— Moeen Abuzaid, uitvoerend chef en eigenaar, Arbequina Restaurant, Hollywood Reporter

Andere hoogtepunten op de kaart zijn za’atarbrood en angusbeefshawarma. Het adres is 325 Roncesvalles Avenue.

The Dirty Laundry serveert Tex-Mex met toegankelijke cocktails

Aan Queen Street West biedt The Dirty Laundry Tex-Mex-gerechten en signature drinks die geschikt zijn voor dealmakende gasten. Eigenaar en bartender Robin Goodfellow presenteert een menu van chef Renelle Joubert dat kwaliteit combineert met redelijke prijzen en een knipoog geeft naar de band Nirvana.

Populaire items zijn Nachos Too, Crispy Catfish Sando en de TDL Burger. Cocktails zoals The Grove en The Grotto completeren de lijst. De locatie is 1186 Queen St West.

Mizunara combineert Japanse whisky met wereldwijde invloeden

Op korte loopafstand van Roy Thomson Hall levert Mizunara een Tokyo-geïnspireerde setting met globetrottende uitvoerend chef Alyssa Figueira aan het roer. Haar Charred Scallop is geïnspireerd op Park Güell in Barcelona, terwijl de Summer Salad een reactie is op Van Goghs Irissen.

Reizen door de wereld, zowel voor werk als voor plezier, heeft mijn smaak enorm beïnvloed. Kunst is een grote invloed geweest in mijn carrière.

— Alyssa Figueira, uitvoerend chef, Mizunara, Hollywood Reporter

Verder staan Agedashi Tofu en Moules Frites op de kaart, te combineren met cocktails zoals de Tetsu Highball. Het restaurant ligt aan 235 Adelaide Street West.

Bar Romy biedt casual Italiaans in het centrum

Veteraan Charles Khabouth opende Bar Romy op de hoek van Adelaide en John. De casual Italiaanse bistro richt zich op handgemaakte pasta’s, panini’s en pizza’s bereid met kwaliteitsingrediënten uit Italië. Chef Ben Heaton focust op eenvoud en het laten spreken van de smaken.

Van handgemaakte pasta en zorgvuldig bereide antipasti tot kwaliteitsingrediënten uit Italië: alles is geworteld in eenvoud, smaak en het laten spreken van goede ingrediënten.

— Ben Heaton, chef, Bar Romy, Hollywood Reporter

De wijnkaart ondersteunt snelle stops voor of na films. Het adres is 295 Adelaide St W.

Honey biedt speelse pan-Aziatische interpretaties aan King Street

Op de derde verdieping van 600 King St W presenteert Honey: More Than Chinese eigentijdse pan-Aziatische gerechten onder uitvoerend chef Seunghwa Lee. Het menu herinterpreteert dim sumfavorieten naast gerechten als Malaysian Fried Chicken en Miso Glazed Cod.