- Wereld
- Buitenland
- Binnenland
- Sport nieuws
    - Voetbal nieuws
    - Formule 1 nieuws
    - Wielrennen
    - Ajax nieuws
    - Feyenoord nieuws
    - PSV nieuws
- Economie
- Wetenschap
- Showbiz/Media
- Computer nieuws
- Gaming nieuws
    - PS4 nieuws
    - Xbox One nieuws
- Hardware nieuws

De restaurateur ontkent dat hij het model van de Broadway-klassieker kopieert, terwijl de eigenaar het personeel herinnert aan de regels rond belangenconflicten voorafgaand aan de opening in september.

Veteraan in de New Yorkse restaurantwereld Stratis Morfogen bereidt de opening voor van een nieuwe vestiging van zijn Gramercy Park-locatie Diner 24 in het Theatre District, compleet met zingende obers in een pand op slechts een blok afstand van de lang bestaande Broadway-favoriet Ellen’s Stardust Diner.

De stap heeft scherpe kritiek gekregen van Stardust-eigenaar Ellen Hart, die het concept ziet als een ongewenste imitatie van het kenmerkende entertainment van haar restaurant.

Diner 24 brengt optredens naar het Theatre District

Morfogen ziet de nieuwe locatie als een klassieke diner met live optredens op de bovenverdieping. De plek ligt zo dicht bij Stardust dat personeel makkelijk diensten zou kunnen verdelen tussen de twee zaken.

Ellen Hart herinnert personeel aan conflictregels

Na het nieuws over het project stuurde de hr-afdeling van Stardust een e-mail waarin werknemers werden aangemoedigd het beleid rond belangenconflicten nog eens door te nemen. De boodschap vermeldde dat Diner 24 een vergelijkbaar model met zingend bedienend personeel plant en noemde het moment geschikt om de richtlijnen uit het handboek opnieuw te bekijken.

As many of you may be aware, Diner 24 is opening soon in our area and plans to have singing waitstaff, similar to Ellen’s. This development makes it an appropriate time for all employees to revisit the Company’s conflicts of interest policy, as set out in the Employee Handbook (and attached here for your reference).

Hart uit frustratie over het concept

Een ingewijde beschreef Hart als woedend over de overname van haar aanpak. De ervaren eigenaresse, voormalig Miss Subway, runt het restaurant al bijna veertig jaar.

Morfogen wijst beschuldigingen van namaak van de hand

Morfogen wuifde het idee weg dat hij iemand imiteert. Hij vertelde Page Six dat hij in dertig jaar in de branche nog nooit van Ellen’s Stardust Diner had gehoord en beschreef zijn plan als een gewone diner met optredens uitsluitend op de tweede verdieping.

For 30 years, I’ve never heard of Ellen’s! And we’re only doing a straight up diner, and performances on the second floor. I never knew she had a monopoly on a server picking up a microphone.

Een insider stelde daarentegen dat Morfogen Stardust meerdere keren heeft bezocht, met de manager en artistiek directeur heeft gesproken en er shows heeft gezien. Morfogen erkende één kort bezoek van ongeveer 35 minuten waarbij hij een halve hamburger at nadat de manager hem had begroet en daagde iedereen uit om met camerabeelden meer contact aan te tonen.

Hart omarmt concurrentie en de ‘let them’-mentaliteit

Hart weigerde direct commentaar te geven op de interne e-mail, maar gaf een gematigd publiek antwoord. Ze merkte op dat succesvolle ideeën in New York vaak worden gekopieerd en zag imitatie als een vorm van vleierij, terwijl ze de rol van concurrentie in het bedrijfsleven erkende.

We’ve been in business for almost 40 years in New York City and anything that is good will likely be replicated. Imitation is the greatest form of flattery and business is based on competition. I agree with her on the mindset. So, let them.

Diner 24 opent 21 september met open aannamebeleid

De nieuwe Diner 24-locatie gaat open op 21 september. Morfogen heeft geen huidige Stardust-medewerkers geworven, maar nodigt personeel uit alle achtergronden uit om te solliciteren.

Everyone is welcome to work at Diner 24. We have no restrictions and we’re here to support, not just the arts, but the hospitality industry and many of our current staff work at other diners… They can work at any restaurant or diner they want when they work at Diner 24.