Onimusha: Way of the Sword onderscheidt zich door het afwijzen van het bestraffende ontwerp dat veel moderne actietitels kenmerkt. Spelers verzamelen zielen van verslagen vijanden, maar de ervaring legt de nadruk op gestage vooruitgang in plaats van herhaalde tegenslagen. Bij overlijden keert de speler terug naar het laatste autosavepunt, de moeilijkheid bouwt geleidelijk op en pauzeren blijft altijd mogelijk, samen met toegankelijkheidsopties.
Het verhaal draait om Miyamoto Musashi, vertolkt met de gelijkenis van acteur Toshiro Mifune. Als een bekwame samoerai die zijn vaardigheden in Kyoto wil testen, krijgt hij te maken met een hinderlaag van de Genma, demonische wezens die uit de hel zijn ontsnapt. Na zijn dood wekt de Oni Gauntlet hem tegen zijn wil weer tot leven en geeft hem de kracht om deze wezens te bestrijden en hun zielen te absorberen.
De moeilijkheidscurve vertoont enige inconsistentie: het begint met secties die te eenvoudig aanvoelen, gevolgd door pieken in bepaalde gebieden terwijl andere delen eenvoudig blijven. Halverwege stabiliseert de uitdaging zich in een evenwichtiger ritme, hoewel individuele bazen variëren in eisen zonder duidelijk patroon. Het gevecht wordt naarmate het spel vordert lonender, waarbij spelers gewapende aanvallen moeten pareren of afweren en ongewapende aanvallen ontwijken en counteren. Het snel herkennen van de juiste reactie tegen demonische vijanden en het herhalen van de sequentie leidt tot bevredigende overwinningen, vooral tijdens langere baasgevechten.
Het spel vermijdt open-werelduitbreiding ten gunste van afzonderlijke missies, snel reizen en talrijke cutscenes. Questzones blijven gescheiden van de centrale Kyoto-kaart, waar spelers terugkeren naar een schrijn als basis. Nevenactiviteiten en optionele taken verschijnen rond de tempel om upgrade-materialen te verzamelen, maar één activiteit moet herhaald worden, wat het momentum verstoort. Verkenning in het stadsgebied mist de aantrekkingskracht van de strak geregisseerde hoofdverhaallijnen.
Veel van de kracht van het spel ligt in zijn terughoudendheid. Het slaat opgeblazen systemen over zoals uitgebreide wapenverzamelingen, uitgebreide crafting of lege open gebieden. Hoewel het misschien niet de precieze risico-beloning-balans van Nioh 3 of de atmosferische diepgang van Beast of Reincarnation evenaart, brengt Onimusha: Way of the Sword oprechte hart en aandacht voor de tijd van de speler.