Demi Vollering zegevierde in de achtste etappe van de Giro d'Italia Vrouwen, een rit van 106 kilometer tussen Rivoli en de Colle delle Finestre die de koninginnenrit van de koers werd. De Nederlandse renster van FDJ-Suez reed solo over de finish en wist tien seconden af te knabbelen van de leider in het algemeen klassement, Anna van der Breggen.
Het oorspronkelijke parcours voorzag een volledige beklimming van de Finestre, 18,5 kilometer met een gemiddeld stijgingspercentage van 9,2 procent, gevolgd door Sestriere. De organisatie besloot de etappe echter een kilometer voor de top af te breken vanwege het risico op vallend ijs. Toen het peloton aan de voet van de klim arriveerde, was een ontsnapping van zestien rensters al geneutraliseerd en bleven er nog vier rensters vooraan over: Vollering, Van der Breggen, Isabella Holmgren en Antonia Niedermaier.
In het laatste stuk sterrato, met sneeuw langs de kant en dichte mist, wisselden de vier favorieten elkaar af in het tempo. Holmgren probeerde aan te vallen, maar slaagde er niet in het groepje open te breken. Vollering, die het tempo op de klim grotendeels had bepaald, bewaarde krachten voor de eindsprint. In de laatste bochten versnelde ze resoluut en reed solo over de finish.
De bonificatietijd die Vollering pakte, verkleinde het verschil in het algemeen klassement van een minuut naar vijftig seconden. Van der Breggen van SD Worx bleef in het wiel van de winnares en finishte als vierde, al kreeg de organisatie de vier eerste rensters dezelfde tijd. Het podium werd compleet gemaakt door Holmgren van Lidl op de tweede plaats en Niedermaier van CANYON op de derde.
De Giro d'Italia Vrouwen wordt dit weekend afgesloten met de negende en laatste etappe, een rit van 145 kilometer met start en finish in Saluzzo. De dag telt drie beklimmingen, met de Montoso als voornaamste moeilijkheid: 8,9 kilometer aan 9,4 procent die negentig kilometer voor de finish wordt beklommen. Van der Breggen houdt de maglia rosa en Vollering blijft vijftig seconden achter.