Chicago Fire bereikte een belangrijke mijlpaal met de uitzending van de 300ste aflevering op NBC, maar de viering viel samen met het vertrek van een langjarig castlid. De langlopende serie keerde terug voor seizoen 15 op 7 oktober 2026, met vaste spelers als Taylor Kinney als kapitein Kelly Severide, David Eigenberg als brandweerman Christopher Herrmann, Joe Miñoso als brandweerman Josef "Joe" Cruz, Christian Stolte als luitenant Randall "Mouch" McHolland, Miranda Rae Mayo als luitenant Stella Kidd en Hanako Greensmith als hoofdparamedicus Violet Mikami.
Seizoen 15 bracht opvallende veranderingen, waaronder een nieuwe showrunner in Victor Teran, die Andrea Newman opvolgde na seizoen 14. Dermot Mulroney vertrok na twee seizoenen als bataljonschef Dominic "Dom" Pascal. De grootste ontwikkeling speelde zich af tijdens de 300ste aflevering, getiteld "Three Hundred".
Berichten bevestigden dat Miñoso, die de brandweerman Joe speelde sinds de seriepremière, vertrok tijdens seizoen 15, aflevering 5. Het verhaal van zijn personage eindigde op een bittere toon. Na een rugblessure eerder in het seizoen richt Joe zich op herstel en besluit hij niet terug te keren naar Firehouse 51. In plaats daarvan verhuist hij met zijn gezin naar Minneapolis om dichter bij de moeder van zijn vrouw Chloe te zijn en toegang te krijgen tot gespecialiseerde revalidatie.
Vanaf de première van seizoen 15 worstelt Joe met de gevolgen van zijn rugblessure. In "Three Hundred" toont hij vooruitgang tijdens fysiotherapie en uit hij optimisme over een spoedige terugkeer tijdens een bezoek aan Firehouse 51. Ondertussen heeft zijn hoogzwangere vrouw Chloe te maken met gezinsverantwoordelijkheden en toenemende stress. Ze gaat in arbeid tijdens een openhartig gesprek met Joe en bevalt van tweelingdochters.
De komst van de baby's doet Joe zijn terugkeer naar de actieve dienst heroverwegen. Een bezoek van dr. Dean Archer van Chicago Med benadrukt Joe's goede herstelkansen, maar reacties van de familie, waaronder een indringende vraag van hun jonge zoon Otis, doen Joe besluiten thuis te blijven. Later deelt hij zijn beslissing met Severide en neemt hij emotioneel afscheid van collega's, inclusief een bezoek aan het monument voor de overleden Brian "Otis" Zvonecek.
Chicago Fire blijft woensdagavonden uitzenden op NBC, met nieuwe afleveringen de volgende dag op Peacock.