Leah Cohen, de Top Chef-deelneemster en chef-eigenaar van Pig & Khao, rouwt om het verlies van haar echtgenoot Ben Byruch. De restaurateur en medeoprichter van hun gezamenlijke zaak overleed op 44-jarige leeftijd.
Pig & Khao deelde het nieuws op 12 november via een Instagram-bericht waarin diepe rouw werd uitgesproken over het overlijden van Byruch. De verklaring beschreef hem als een toegewijde vader, zoon, broer en vriend wiens visie het restaurant vanaf het begin vormgaf.
We are heartbroken to share the passing of Ben Byruch—husband to our chef and owner Leah Cohen, devoted father, son, brother, and friend to so many. Ben was the co-founder of Pig & Khao and its creative heart. His vision shaped who we are, and his warmth, passion and sense of humor touched everyone lucky enough to know him.
Het restaurant vroeg om privacy voor Cohen en de familie en merkte op dat het personeel Byruch meer zal missen dan met woorden kan worden uitgedrukt.
Cohen deed in 2008 mee aan seizoen vijf van Top Chef en eindigde als zesde. Zij en Byruch trouwden in juli 2016. Het stel kreeg in 2019 hun eerste zoon, Carter, en in 2022 hun tweede zoon, Baker.
In een interview uit 2016 met Downtown Magazine vertelde Cohen hoe Byruch begon als haar line cook in het restaurant en later doorstroomde naar souschef. Hij ging later aan de slag in de bediening, een overstap die volgens haar hun relatie ten goede kwam.
It can definitely be hard working with your significant other, but we do a good job of keeping business and personal lives separate. We try not to bring home any work drama, and if we do, we just let it out and then move on.
Het verlies komt kort na een bericht van Cohen over een familievakantie naar Hawaï op 3 november. In het Instagram-bijschrift uitte ze haar dankbaarheid voor de kans om Filipijns eten te koken op een festival met diepe culturele wortels en om herinneringen te maken met dierbaren.