- Wereld
- Buitenland
- Binnenland
- Sport nieuws
    - Voetbal nieuws
    - Formule 1 nieuws
    - Wielrennen
    - Ajax nieuws
    - Feyenoord nieuws
    - PSV nieuws
- Economie
- Wetenschap
- Showbiz/Media
- Computer nieuws
- Gaming nieuws
    - PS4 nieuws
    - Xbox One nieuws
- Hardware nieuws

De augustus-IPC-cijfers van het INE tonen sterke stijgingen bij vers fruit, verse groene groenten, eieren en vis, terwijl andere producten zoals koffie en suiker in prijs dalen.

De prijzen van voedingsmiddelen in Spanje vertonen nog steeds een stijgende trend in verschillende belangrijke producten. Volgens de laatste gegevens van de Consumptieprijsindex (IPC) van augustus die zijn gepubliceerd door het Nationaal Instituut voor de Statistiek (INE), zijn verse bessen in de afgelopen twaalf maanden met 35,7% gestegen, terwijl verse citrusvruchten 17,1% duurder zijn geworden.

Voedingsmiddelen die de prijsstijgingen aanvoeren

Verse bessen, waaronder aardbeien, frambozen, blauwe bessen, bramen en aalbessen, vormen de groep met de grootste stijging. Daarna volgen verse citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen, limoenen, mandarijnen en grapefruits. Andere producten die sterke prijsstijgingen laten zien, zijn verse groene groenten, eieren en verse vis, zowel gekoeld als diepgevroren.

In detail zijn verse of gekoelde groene groenten met 15,9% gestegen ten opzichte van augustus 2025. Eieren laten een stijging van 12,5% zien en verse, gekoelde of diepgevroren vis is in het afgelopen jaar met 7,8% duurder geworden.

Producten die in prijs zijn gedaald

Niet alle voedingsmiddelen hebben dezelfde stijgende lijn gevolgd. Koffie en koffiesurrogaten zijn 4,2% goedkoper geworden, rietsuiker en bietsuiker 3,1% en granen 3%. Ook bevroren groenten en knolgewassen (-2,8%), vers steen- en pitfruit (-2,6%) en chocolade, cacao en derivaten (-2,2%) zijn in prijs gedaald.

Nieuwe ontwikkelingen in de IPC-meting sinds januari 2026

De IPC van januari 2026 markeerde een belangrijke wijziging doordat deze voor het eerst werd gepubliceerd met als basisjaar 2025. Deze update introduceert een nieuwe consumptieclassificatie die het aantal hoofdcategorieën uitbreidt van 12 naar 13. Daardoor is de winkelmand herzien, zijn de wegingen van de producten aangepast en zijn methodologische verbeteringen in de berekening doorgevoerd.