Zero Waste Festival Meierijstad

In dit artikel:

Het Zero Waste Festival in Meierijstad loopt van 8 tot en met 14 september en opent op maandag 8 september met een fermentatieworkshop door klimaatburgemeesters Claire van Nunen en Olivia Jansen. Gedurende de week organiseert het festival workshops, ruilmarkten en activiteiten zoals wildplukwandelingen, het maken van eigen verzorgingsproducten en koken met restjes. Het initiatief, een samenwerking tussen gemeente Meierijstad, stichting Zero Waste Nederland en lokale ondernemers, sluit aan op de landelijke Verspillingsvrije Week; koningin Máxima geeft die week op 8 september het startsein op de Noordkade. Met aandacht voor praktische technieken wil het festival voedselverspilling tegengaan — in Nederland gaat jaarlijks ongeveer twintig procent van het voedsel verloren, een derde daarvan thuis.