Wijnsector niet blij met goede oogst: 'In Chili laten ze de druiven aan de ranken hangen'
In dit artikel:
2025 blijkt een overvloedig en kwalitatief goed wijnjaar, maar dat brengt problemen met zich mee: Italië verwacht dit jaar zo’n 47 miljoen hectoliter te produceren (8% meer dan vorig jaar) en is daarmee weer ’s werelds grootste wijnleverancier. In plaats van feest heerst er echter bezorgdheid onder producenten en belangenorganisaties; zij waarschuwen dat er wereldwijd een wijnoverschot ontstaat nu de vraag terugloopt.
Belangrijke spelers in de discussie zijn Lamberto Frescobaldi, voorzitter van de Unione Italiana Vini, en producenten zoals Ludovico Botti van het familiehuis Trebotti. Zij pleiten voor ingrepen: minder produceren en inzetten op hogere kwaliteit en meer waarde per fles. Italië kampt met grote voorraden — een ‘wijnplas’ die gelijkstaat aan een volledige oogst — deels gevoed door coöperaties die extreem hoge opbrengsten per hectare halen (tot circa 30 ton), tegenover kleinschalige producenten die veel lagere opbrengsten nastreven (ongeveer 5 ton) om kwaliteit te waarborgen.
De teruglopende consumptie heeft meerdere oorzaken. Mike Veseth (The Wine Economist) wijst op demografie en veranderende voorkeuren: de babyboomgeneratie was de dominante wijndrinkersgroep; jongere generaties kiezen vaker voor bier of cocktails en drinken minder wijn. Politieke en economische factoren verergeren de situatie: markten zoals Rusland en Oekraïne vielen door oorlog en sancties weg, China kromp — vooral de markt voor rode wijn halveerde door anticorruptiemaatregelen — en aangekondigde Amerikaanse importheffingen leiden al tot prijsstijgingen en voorraadvorming door groothandelaren. In sommige landen, zoals Chili, is dat zelfs reden om dit jaar niet te oogsten.
Italië zoekt naar oplossingen die Frankrijk deels al toepast: opbrengstvermindering per hectare of het rooien van minder rendabele wijngaarden. In Bordeaux zijn recent ruim 20.000 hectare gerooid om aanbod terug te dringen en de kwaliteitsschaal omhoog te brengen. Experts zoals Alessandro Torcoli benadrukken dat Italië moet inzetten op “interessantere, beter gestructureerde en dus duurdere wijnen” om de omzet te verhogen en de sector toekomstbestendig te maken.