Wijnsector helemaal niet blij met goede oogst: 'We moeten nadenken over snijden in de productie'

In dit artikel:

De wereldwijde wijnmarkt staat onder druk: consumenten drinken minder wijn om gezondheidsredenen, door veranderende gewoontes en door economische en politieke invloeden. De daling treft zowel traditionele afzetlanden als producenten; in sommige regio’s leidt de vraagterugval tot drastische maatregelen aan de productiekant — “In Chili laten ze de druiven dit jaar aan de ranken hangen,” luidt een illustratieve constatering uit het artikel.

Oorzaken zijn veelzijdig: een groeiende aandacht voor gezondheid en lager alcoholgebruik, jongere generaties met andere drankvoorkeuren, en externe factoren zoals inflatie, stijgende kosten, handelsbelemmeringen en onzekere markten. Deze mix zorgt niet alleen voor minder consumptie, maar ook voor onzekerheid bij wijnmakers over prijs en afzet, waardoor oogsten worden aangepast of zelfs achterwege gelaten.

Gevolgen zijn merkbaar langs de hele keten: producenten krijgen te maken met lagere inkomsten en overproductie in sommige segmenten, handelaren en horeca moeten hun aanbod en prijsstrategieën herzien, en investeringen in wijngaarden en wijnhuizen komen onder druk te staan. Tegelijk zoeken spelers naar tegenreacties, zoals het richten op premiumsegmenten, verduurzaming, alternatieve markten en innovatie in productlijnen om consumenten terug te winnen.

Kortom: de wijnsector bevindt zich in een transitieperiode waarin vraag- en aanbodschokken samenkomen. Hoe lang de terugval duurt en welke aanpassingen blijvend zullen zijn, hangt af van economische ontwikkelingen, veranderend consumentengedrag en hoe snel producenten hun positie weten te heroriënteren.