Wijnbouwers uit de Westhoek plukken maand vroeger door extreme hitte: "Gaat een topjaar zijn"

In dit artikel:

Wijnbouwers in de Westhoek zijn door de uitzonderlijke hitte en lange droogte ongeveer een maand eerder dan normaal met de druivenoogst begonnen. Bij wijndomein Den Nachtegael in Zonnebeke werden de druiven vandaag machinaal geplukt; Monteberg start zondag met twee vroege witte druivensoorten. De oogst begint er dit jaar uitzonderlijk vroeg: de voorbije vijftien jaar gebeurde dat meestal tussen 1 en 6 september, terwijl dat dertig jaar geleden nog eind september was.

De druiven zijn kleiner en bevatten door het droge weer meer vruchtvlees, waardoor er mogelijk minder sap en dus minder flessen wijn worden geproduceerd. De kwaliteit lijkt daarentegen minstens even goed. Dankzij de vele zon, de goede afrijping en het uitblijven van ziektes verwachten de wijnbouwers een topjaar. De omstandigheden zijn bovendien gunstig voor rode wijn, waarvoor een sterke rijping nodig is. De druiven kunnen later onder meer worden verwerkt tot Belgische mousserende wijn, bekend als Belbul.