Wijkexperiment Keet 'Eten van dichtbij, samen bezorgd'

In dit artikel:

Wie nieuwsgierig is naar lokaal eten en wil weten wat de ‘korte keten’ precies inhoudt, kan meedoen aan een gratis workshop op donderdag 7 mei in restaurant FoodVia op de markt in Arnhem. De sessie richt zich op mensen die willen proeven, vaker lokaal willen kopen maar dat nu te ingewikkeld of te duur vinden, en op wie wil meewerken aan een Arnhems initiatief om lokale boodschappen betaalbaar, eenvoudig en toegankelijk te maken. Aanmelden kan via www.keet.nu.

De bijeenkomst belicht voordelen van lokaal inkopen: vaak verse en voedzamere producten met meer smaak, directe steun aan regionale boeren en ondernemers, een bijdrage aan lokale economie en voedselzekerheid, en minder transport- en verpakkingsimpact. Bovendien is de herkomst beter te traceren en voldoen producenten aan Nederlandse regelgeving, wat consumenten zekerheid en een prettig gevoel geeft. De workshop biedt praktische informatie en een kans om deel te nemen aan het project in Arnhem.