Wat is lactaat? En wat doet bicarbonaat? Dumoulin legt het uit tussen feestende Tourfans

In dit artikel:

Tijdens de tiende etappe van de Tour de France gaf wieleranalyticus Tom Dumoulin, te midden van feestvierende Franse toeschouwers, een beknopte uitleg over de rol van melkzuur en natriumbicarbonaat in het wielrennen. Hij legde uit hoe deze stoffen van invloed zijn op het spiervermogen en het uithoudingsvermogen van renners. Melkzuur ontstaat tijdens intensieve inspanning en kan vermoeidheid veroorzaken, terwijl natriumbicarbonaat helpt om de verzuring tegen te gaan en zo de prestatie te verbeteren. Dumoulin’s toelichting bood een unieke en educatieve kijk achter de schermen van de sport tijdens een drukbezochte etappe van de beroemde wielerwedstrijd.