Waarom restaurants QR-code-menukaarten massaal de deur uitgooien

In dit artikel:

Restaurants nemen steeds vaker afscheid van de QR-code als menukaart, een gebruik dat vooral tijdens de coronapandemie sterk toenam. Hoewel digitale menu’s praktisch kunnen zijn — bijvoorbeeld door vertalingen en minder drukwerk — wegen volgens het artikel verschillende nadelen zwaarder.

Een QR-menu dwingt gasten hun telefoon te gebruiken, wat de gezamenlijke sfeer tijdens het eten kan verstoren. Daarnaast zijn veel digitale kaarten slecht vormgegeven of onoverzichtelijk, waardoor onderdelen zoals desserts minder goed worden gevonden. Ook brengt een QR-code veiligheidsrisico’s met zich mee: kwaadwillenden kunnen een code vervangen door een link naar een frauduleuze website, vooral problematisch wanneer klanten er direct willen betalen.

Verder vermindert een digitale menukaart het contact met het personeel. Gasten krijgen daardoor minder snel advies over gerechten, wijn of allergenen. Een belangrijke reden voor restaurants om terug te keren naar papier is bovendien financieel: klanten bladeren op een fysieke kaart uitgebreider en bestellen daardoor mogelijk meer, terwijl een klein telefoonscherm minder uitnodigt tot ontdekken en extra uitgaven.