Vroegste druivenoogst ooit in Spanje door extreme hitte, klimaat heeft invloed

In dit artikel:

Catalaanse wijnboeren zijn dit jaar op 22 juli met de druivenpluk begonnen. Dat is de vroegste start van een oogst die in Spanje is geregistreerd. Door de uitzonderlijke zomerhitte rijpten de druiven sneller dan gebruikelijk, waardoor de wijnmakers eerder moesten ingrijpen.

Om de hitte voor werknemers te beperken en de kwaliteit van de druiven te behouden, vindt een deel van het werk diep in de nacht plaats. Sommige plukkers beginnen al rond 03.00 uur, zodat de druiven koel bij de wijnmakerij aankomen. Overdag lopen de temperaturen in Catalonië op tot 35 à 45 graden. De zware omstandigheden leidden volgens een Catalaanse wijnmaker ook tot gezondheidsklachten bij werknemers.

De vroege oogst laat zien hoe Europese wijngebieden zich aanpassen aan klimaatverandering. Hogere temperaturen en droogte versnellen de rijping. In Nederland zorgt de opwarming vooralsnog ook voor kansen, omdat druiven er beter rijpen en de wijnsector daardoor is gegroeid.