Voedselverspilling door verwarring houdbaarheidsdatum: zo weet je of iets nog goed is

In dit artikel:

Veel huishoudens gooien nog eetbare producten weg door onduidelijkheid over houdbaarheidsaanduidingen. De verwarring zit vooral tussen THT (ten minste houdbaar tot) en TGT (te gebruiken tot): die klinken hetzelfde, maar betekenen iets anders — TGT gaat over voedselveiligheid en mag niet worden genegeerd, THT heeft vooral met kwaliteit te maken en producten kunnen vaak nog veilig gegeten worden na die datum.

In een korte video wordt uitgelegd hoe je zelf kunt beoordelen of iets nog goed is: kijk naar uiterlijk en verpakking, ruik en proef voorzichtig en let op textuur. Ook juiste bewaring (koel bewaren, goed afgesloten) en productsoort spelen mee; zuivel en vlees zijn risicovoller dan droge producten. Door beter te letten op deze signalen en het verschil tussen THT en TGT te kennen, kun je onnodige voedselverspilling verminderen.