Voedselredder No Waste Army: 'Wat moet je met aardappels? De markt is verzadigd; niemand wil ze'

In dit artikel:

Boer Frank Westerman in Sellingen zit met bijna een miljoen kilo aardappelen die niet kunnen worden afgezet nadat afnemer CêlaVíta failliet ging. Collega’s proberen de krieltjes via een website te verkopen omdat supermarkten geen interesse tonen: de aardappelmarkt is verzadigd en er is veel meer oogst dan vraag.

No Waste Army, een landelijk netwerk dat voedseloverschotten redt, zegt beschikbaar te zijn voor hulp. De organisatie werkt vooral door verhalen te delen via sociale media en leden te verbinden met overtollige partijen. Leden krijgen elk kwartaal een box met houdbare producten; verse overschotten worden waar mogelijk omgezet naar langer houdbare artikelen door producenten en verwerkers aan elkaar te koppelen. Zelf huren ze geen fabrieken, maar leggen de contacten tussen teler en verwerker — bijvoorbeeld zodat aardappelen als chips nieuwe afzet vinden — in de hoop dat die directe relaties blijvend worden en No Waste Army uiteindelijk minder nodig is.

Eerder dit jaar haalden ze in Ter Apelkanaal 15.000 kilo sperziebonen uit de keten en lieten die via een socialmediacampagne aan de Voedselbank doneren. Momenteel loopt een winteractie rond onder meer Friese wortelen, plus extra partijen aardappels, pompoenen en kolen; sommige partijen zijn al veiliggesteld, andere maken nog deel uit van de lopende acties. Volgens de organisatie is dit een uitzonderlijk jaar qua overschotten door zeer grote oogsten, waardoor veel boeren met onverkoopbare voorraad blijven zitten.

No Waste Army ontstond 2,5 jaar geleden uit de groeiende zichtbaarheid van verspilling en telt inmiddels bijna 27.000 leden. Boeren zoals die in Sellingen wordt aangeraden contact op te nemen om samen naar verwerkings- of donatieoplossingen te zoeken.