Video: Waarom liggen paaseieren nú al in supermarkt? 'Is best logisch'

In dit artikel:

Herm Joosten, docent marketing aan de Radboud Universiteit Nijmegen, verklaart waarom paaseieren en pepernoten ieder jaar steeds vroeger in supermarkten verschijnen. Volgens hem is het een bewuste handels- en marketingstrategie: retailers willen de verkoopperiode verlengen, merken extra aandacht geven, concur­reren om schapruimte en inspelen op impulsaankopen. Daarnaast spelen planning in de productieketen en promotiekalenders een rol: vroeg in de schappen leggen vergroot de kans op omzet vóór het piekmoment. Consumenten ervaren het daardoor als voortijdig, maar voor supermarkten is het een manier om vraag en aanbod te sturen.