Video: Amsterdams restaurant per direct gesloten: ratten lopen over toonbank

In dit artikel:

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) maakte dinsdag beelden openbaar van een restaurant in Amsterdam dat ter plaatse en per direct is gesloten vanwege een rattenplaag. Op de foto- en videomaterialen zijn meerdere knaagdieren zichtbaar die door het horecapand lopen, evenals talrijke uitwerpselen verspreid over de vloer. De sluiting volgt omdat zulke bevuiling een groot risico vormt voor voedselveiligheid en de volksgezondheid; het restaurant moet eerst schoonmaak- en bestrijdingsmaatregelen nemen en aantonen dat de besmetting is verholpen voordat heropening mogelijk is. De NVWA kan bij ernstige overtredingen handhavend optreden, waaronder boetes en langdurige sluiting; eigenaren van eetgelegenheden worden daarnaast geacht preventieve pestbestrijding en hygiënemanagement toe te passen om dit soort situaties te voorkomen.