Vegan Sushi Bar in Arnhem wint Vegan Award
In dit artikel:
Op 31 januari reikte de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) in theater ZIMIHC Stefanus in Utrecht de jaarlijkse Vegan Awards uit, een prijzenavond die dit jaar het slot vormde van Veganuary en de NVV-campagne ‘Wat is jouw favoriete dier?’. Publiek en jury selecteerden samen de winnaars: het publiek stemde uit 32 genomineerden die door een NVV-jury waren gekozen op basis van publieksinzendingen.
De Vegan Sushi Bar — met vestigingen in Amsterdam (twee) en Arnhem — won de prijs voor Beste Vegan Restaurant. De eigenaar benadrukte dat het concept verrassend is omdat veel mensen sushi met vis associëren; met plantaardige alternatieven dagen ze die verwachting uit. De keuken zet meerdere signature rolls op de kaart (ongeveer tien verschillende smaken) en richt ook veel aandacht op bijgerechten; een aanrader volgens de chef zijn de ‘crunchy wings’, een recept van zijn moeder uit Japan, uitgevoerd met champignons.
Overige winnaars van de Vegan Awards 2025:
- Beste Vegan Bakkerij en Patisserie: Life’s A Peach
- Beste Vegan Onderneming: Vegavriend
- Beste Vegan Educatie en Informatie: Verbod Op Vleesnamen – LUBACH
- Beste Vegan Inspirator: Plantbased Dennis
- Beste Vegan Campagne en Initiatief: Opvolgers altijd goedkoper dan vlees – Lidl
- Beste Vegan Product: Vegan Bitterballen – Cas en Kas
- Beste Vegan Hotel en B&B: De Groene Mus
NVV-voorzitter Danielle Vol-van der Holst benadrukte dat de awards laten zien hoe snel en kwalitatief de veganistische beweging groeit; de jury let dit jaar extra scherp op echte veganiteit en de vernieuwing binnen categorieën die jaarlijks wisselen. Axel Blom, teamleider van de Vegan Awards, merkt op dat grote spelers — van supermarkten en tv-programma’s tot restaurants met Michelinstatus — steeds vaker betrokken zijn bij de nominaties, wat volgens hem bijdraagt aan erkenning en gemeenschapsgevoel binnen de beweging.
De Vegan Awards bestaan sinds 2010 en hebben als doel initiatieven die veganisme toegankelijker maken in de schijnwerpers te zetten. Dit jaar fungeerde de uitreiking als feestelijke afronding van Veganuary en de landelijke bewustwordingscampagne van de NVV.