Veel koffiezaken in Amsterdam, maar nog weinig met de Indonesische boon, Hejo in Oud-West brengt daar verandering in

In dit artikel:

In de Jan Pieter Heijestraat in Amsterdam-Oud-West heeft Hejo dit jaar een vaste zaak geopend met Indonesische koffiebonen, iets wat volgens eigenaar Rinaldi Nurpratama nog nauwelijks te vinden was in de Amsterdamse koffiescene. De boontjes komen nu uit Garut en Bandung op West-Java, maar later in het jaar volgen ook oogsten uit andere Indonesische regio’s zoals Bali en Sumatra, afhankelijk van het seizoen.

Nurpratama, die opgroeide in West-Java en eerder koffiezaken had in Jakarta en Washington, begon Hejo vorig jaar al als pop-up in Amsterdam. Na onderzoek naar de stad ontdekte hij dat Amsterdam wel vol zit met koffiebars, maar dat Indonesische koffie er amper op de kaart staat. Met Hejo wil hij daarom niet alleen koffie verkopen, maar ook een culturele brug slaan tussen Nederland en Indonesië.

De zaak werkt samen met Klasik Beans, een coöperatie van Indonesische koffieproducenten, en richt zich op biologische en duurzame teelt. Volgens de initiatiefnemers gaat een deel van de opbrengst terug naar meer dan drieduizend boeren, vooral kleine familiebedrijven. Daarmee worden niet alleen koffieplanten herplant, maar ook groente- en fruitbomen geplant zodat boeren extra inkomsten krijgen en hun landbouw weerbaarder wordt. Hejo is daarmee een van de weinige permanente plekken in Amsterdam die structureel met Indonesische koffie werkt.