Vanuit België naar Maartensdijk voor het eten van Wim Landwaart: 'Eten moet écht lekker zijn'

In dit artikel:

Landwaart Culinair in Maartensdijk is uitgegroeid tot een culinaire belevingswinkel waar versheid en kwaliteit centraal staan. Oprichter Wim Landwaart begon ooit als groenteboer, maar breidde zijn onderneming uit tot een veelzijdige winkel met zelfgebakken brood, eigen bereide maaltijden en zorgvuldig geselecteerde groenten en fruit. Al vanaf 4 uur 's ochtends is een team van zo’n veertig medewerkers druk in de weer om het brede assortiment klaar te maken voor de opening om 11 uur.

Uniek aan de winkel is de import van speciale onbewerkte oergranen uit Cinigiano in Toscane, die zowel voedzamer als beter verteerbaar zijn, ook voor mensen met glutenintolerantie. Deze granen vormen de basis voor onder meer pizza’s en pasta’s die in de winkel worden verkocht. Landwaart benadrukt dat alle producten, ook die van buiten de winkel, zorgvuldig op topkwaliteit worden geselecteerd om klanten een gezonde en smakelijke combinatie te bieden.

De winkel trekt een grote en diverse klantenkring uit zowel de omgeving als daarbuiten, waaronder regelmatige bezoekers uit België. Ondanks de populariteit gaat Landwaart deze zomer een korte pauze inlassen, wat sommige trouwe klanten noopte creatieve oplossingen te bedenken, zoals het aanschaffen van een vriezer om maaltijden te bewaren. Landwaart Culinair fungeert daarmee niet alleen als supermarkt, maar vooral als inspiratieplek voor liefhebbers van goed en eerlijk eten.