Van hof- tot huismaal, gerechten uit de koninklijke keuken herleven op paleis Soestijk: 'Prins Bernhard was dol op Boursin'

In dit artikel:

Op Paleis Soestdijk is een tentoonstelling gewijd aan de culinaire geschiedenis van het koninklijk huis, waarbij vooral de eettafelgeheimen van prins Bernhard en koningin Juliana centraal staan. Bezoekers zien koninklijke recepten en weelderig gedekte feesttafels terug, en krijgen een blik op Juliana's favoriete Wedgwood-servies—het iconische Engelse porselein dat haar smaak symboliseerde. De presentatie combineert originele objecten met hedendaagse interpretaties: klassieke suikerwerken en servetkunst worden opnieuw ingezet om tradities te laten herleven met moderne accenten. Daarmee wil de expositie niet alleen erfgoed tonen, maar ook laten zien hoe tafelcultuur en etiquette zich door de tijd heen ontwikkelen.