Van het duurste restaurant tot de meest besproken recensie: dit was 2025 in 52 etentjes

In dit artikel:

Ons Foodies-team bezocht dit jaar wekelijks een restaurant in Drenthe, Friesland of Groningen — 52 recensies in totaal — en hier zijn de opvallendste vondsten en trends van 2024.

Favorieten per provincie
- Friesland: Het Spijshuys (Boornbergum). De heropende zaak viel op door sterk koken en een recente vermelding in de Gault&Millau-gids.
- Drenthe: Posten (Frederiksoord). Een origineel concept met kwaliteit waardoor je geen Scandinavische citytrip meer nodig hebt, volgens de recensent.
- Groningen: Zeste. Creatief shared dining, hip en vol interessante gerechten.

Meest besproken recensie
De beoordeling van Bob Kookt (Groningen) leidde tot een stortvloed aan reacties — veel fans vonden de kritiek te hard. De polemiek benadrukte vooral hoe gepassioneerd de klantenkring van sommige restaurants is.

Bijzondere locaties
Enkele eetervaringen vonden plaats op spectaculair mooie plekken: Villa Kalhoven in Meppel (eten tussen oude kalkovens), bosrijke Alinghoek (Drouwen) en het heidezicht van Natuurplaats Noordsche Veld, havengevoel bij ’t Ailand (Lauwersoog), historisch dineren bij Schathoes Menkemaborg (Uithuizen) en het statige Blend in het oude stadhuis van Bolsward.

Prijsverschillen
De hoogste rekening verscheen bij Bisque (Groningen): €311 — passend bij het niveau van het restaurant maar buiten veel budgetten. De laagste bon kwam van Koffiebar Knus (Dokkum): €19 voor een sololunch.

Lezers- en nieuwtjes
Een lezer tipte In de Valk (Middelstum); de recensie bevestigde dat chef Mark Willem Evenhuis indruk maakte — “Kon minder.” Nieuwe aanwinsten die indruk maakten: Garage Modern (Leeuwarden) en Laberinto (Groningen), een Griekse cocktailbar met Mediterrane bites.

Meest gelezen recensies
Groningen: In de Valk (Middelstum). Drenthe: Alinghoek (Drouwen). Friesland: Grootcafé M’n Zusje (Drachten), opvallend om de ludieke menunamen.