Uitbaters beginnen restaurant in eigen huis nadat plafond van zaak instort in Lembeek: "Wij wonen nu op zolder"

In dit artikel:

In de nacht van 5 op 6 juni stortte het plafond van het gehuurde pand van Annemie Debast en Kevin Dragone in door een waterlek; de brandweer wekte hen en het restaurant De Veroon moest onmiddellijk sluiten omdat het gebouw onbewoonbaar werd. Omdat herstelwerkzaamheden lang zouden duren, besloten het koppel en hun drie dochters om een radicaal alternatief te zoeken: de benedenverdieping van hun eigen huis in Lembeek (Halle) ombouwen tot eetgelegenheid.

Ze haalden hun woning grondig overhoop om de keuken van het oude pand te installeren, plaatsten een toog en bieden nu plaats aan ongeveer 22 gasten in hun woonkamer. Ook een voormalig bureau maakten ze geschikt om te verhuren voor vergaderingen of intieme diners. Zelf wonen ze voortaan op zolder; hun dochters blijken het daar zelfs gezellig te vinden.

Een kennismakingsmoment is gepland op zondagmiddag 5 oktober, waarna ze op 9 oktober officieel de deuren in hun eigen woonkamer openen. Met deze oplossing tonen de uitbaters creativiteit en veerkracht om hun zaak dicht bij huis voort te zetten.