Twee doden in Frankrijk door kaas besmet met Listeria-bacterie

In dit artikel:

In Frankrijk zijn twee mensen overleden aan listeriose nadat ze besmette kaas hadden gegeten; gezondheidsautoriteiten registreren in totaal 21 bevestigde ziektegevallen. Ongeveer veertig kaassoorten — onder meer camembert, geitenkaas en gorgonzola — werden uit de handel teruggehaald; sommige waren verkocht bij supermarktketen Carrefour. De getroffen producten kwamen uit de Chavegrand-kaasfabriek in het departement Creuse en waren in juni geproduceerd op een productielijn die inmiddels is stilgelegd. In juni vond al een eerdere terugroepactie plaats, en consumentenorganisatie Foodwatch dringt bij de overheid aan op verdere maatregelen. Listeriabesmetting treft vooral kwetsbare groepen zoals ouderen, zwangeren en mensen met een verzwakt immuunsysteem, wat de ernst van deze terugroepactie onderstreept.