Turkse supermarkt Sahan richt zich op alle consumenten: wil verder groeien

In dit artikel:

Supermarkketen Sahan, opgericht door Zeki Sahan, kan bogen op een aanzienlijke groei sinds de start in de jaren negentig met de verkoop van groente en fruit vanuit de kofferbak van een auto. Inmiddels heeft de keten negen winkels, met de opening van de nieuwste vestiging in Roosendaal, en staan er plannen voor ten minste dertig winkels binnen vijf jaar, afhankelijk van de haalbaarheid van verdere investeringen.

Sahan is niet langer alleen gericht op klanten met een migratieachtergrond; de winkels bieden een breed assortiment met 30 tot 40 procent Nederlandse producten, naast Arabische, Poolse, en andere internationale waren. Zeki Sahan benadrukt dat ze ook autochtone Nederlanders bedienen en beschouwt Sahan niet langer als een etnische supermarkt. Het bedrijf onderscheidt zich door lagere prijzen voor versproducten, waarbij lagere winstmarges worden geaccepteerd, met een focus op het huismerk Şahane om de totale marge te verbeteren.

De uitbreiding van Sahan gebeurt voornamelijk via huurpanden van eerdere supermarkten, waarbij de locatie niet altijd een garantie is voor succes. De concurrentie met traditionele supermarkten die ook etnische producten aanbieden, is aanwezig, maar Sahan's specialisatie biedt een unieke positie in de markt. De organisatie blijft een familiebedrijf en heeft als doel de groei op eigen kracht te realiseren, ook al erkent Zahan dat externe investeerders noodzakelijk kunnen zijn voor snellere expansie.