Supermarktinflatie daalde in mei naar laagste peil sinds 2021 (al vreest Testaankoop nieuwe prijsstijgingen)

In dit artikel:

De inflatie in de supermarkt trok in mei fors terug: volgens consumentenorganisatie Testaankoop lag de prijsstijging op 0,27 procent ten opzichte van een jaar eerder. Dat is de laagste maandelijkse waarde sinds december 2021 en betekent niet dat prijzen dalen, maar dat ze veel minder snel omhoog gaan. Woordvoerder Laura Clays noemt het “goed nieuws voor gezinnen”, maar waarschuwt dat dit mogelijk van korte duur is wegens nieuwe geopolitieke prijzenchokken.

Methodiek en steekproef
Testaankoop volgt sinds eind 2021 maandelijks de prijzen van bijna 3.000 producten in zes winkelketens (Colruyt, Albert Heijn, Delhaize, Lidl, Aldi en Carrefour). Op basis van de evolutie van die steekproef berekent de organisatie het supermarkt-inflatiecijfer.

Wat duurder werd
Vlees blijft de grootste prijsstijger: biefstuk is circa 8% duurder, lamsvlees stijgt met ongeveer 18% en ook bewerkt vlees zoals americain neemt in prijs toe. Koffie is een andere prijstrekker (koffiepads +11%, gemalen koffie +7%). Ook kabeljauw en blauwe bessen noteerden flinke plusjes (+10%), chocolade zo’n +5% en bier rond +4%.

Wat goedkoper werd
Tegelijk zien consumenten dalingen bij veel groenten dankzij goede oogsten; in het algemeen tonen groenten een prijsdaling van ongeveer 5%. Wortelen zijn zo’n 10% goedkoper, ijsbergsla 6% minder en uien 3%. Aardappelen vielen sterk in prijs: een kilo kost gemiddeld weer onder de 2 euro. Testaankoop wijst er evenwel op dat deze pakkende daling relativiteit is: vergeleken met januari 2022 zijn aardappelen nog steeds tientallen procenten duurder (+37%).

Waarom de bewegingen?
De stevige prijsstijgingen sinds eind 2021 werden grotendeels veroorzaakt door de oorlog in Oekraïne: hogere energie- en transportkosten en uitblijvende graanexporten drukten op voedselprijzen. Clays zegt dat de recente lagere inflatie wijst op een “plateau”, maar dat de oorlog in het Midden-Oosten de energieprijzen opnieuw omhoog jaagt en dus later in de winkelkar kan doorwerken.

Praktische tips voor consumenten
Testaankoop raadt aan consequent naar de prijs per eenheid te kijken om aanbiedingen en merken eerlijk te vergelijken; huismerken blijken vaak per eenheid voordeliger en kwalitatief vergelijkbaar. Vergelijken en opletten bij promoties blijven de beste manier om de boodschappenrekening te beperken.

Wie dieper wil gaan kan De Markt volgen op VRT CANVAS of VRT MAX, waar ook retailexpert Jorg Snoeck toelichting geeft.