Supermarkt ligt vol met ultrabewerkt voedsel: zo kun je tóch gezonder eten

In dit artikel:

Het Parool trok recent met een voedingsdeskundige door de supermarkt om aandacht te vragen voor ultrabewerkte producten zoals braadworst, pastasaus en tostibrood. Deze voedingsmiddelen dragen volgens deskundigen bij aan overgewicht en ziekte; de reportage zoekt tegelijk naar gezondere alternatieven en leestips voor etiketten. De deskundige: “Als er vijftig stoffen in zitten, heb ik liever een ander product.” Advies: kies kortere ingrediëntenlijsten en meer onbewerkte basisproducten.