Supermarkt Lidl gaat oneetbaar geworden voedsel tot veevoer verwerken

In dit artikel:

Supermarktketen Lidl begint in tien filialen een proef waarbij onverkochte en over-datum etenswaren worden omgezet in veevoer, met als doel jaarlijks tot 10 miljoen kilo aan voedselverspilling te vermijden — ongeveer 330 volle vrachtwagens. De actie richt zich op onder meer oude maaltijdsalades, graanproducten en fruit; de deelnemende winkels verzamelen de producten vier weken lang apart. Het bedrijf FeedValid verzorgt de verwerking tot varkensvoer. Lidl benadrukt dat het alleen gaat om artikelen die niet meer voor de Voedselbank geschikt zijn en die normaalgesproken vergist zouden worden voor biogas. Een woordvoerster: "We gaan uitzoeken of het lukt om goede kwaliteit veevoer te krijgen." De proef past in Lidls streven om de voedselverspilling in 2030 met 50% te verminderen ten opzichte van 2018; eerder verwerkte de keten al oud brood tot voer.