Strengere EU-regels voor etiket vleesvervangers: 'biefstuk' alleen voor echt vlees

In dit artikel:

Het Europees Parlement heeft dinsdag nieuwe etiketteringsregels aangenomen die vleesbenamingen voortaan reserveren voor dierlijke producten. Termen als biefstuk, kipfilet en spek mogen niet meer worden gebruikt voor kweekvlees of plantaardige alternatieven; die producten moeten duidelijk andere aanduidingen krijgen. Daarnaast komt er binnen de EU een beschermde lijst met vleesbenamingen om te verduidelijken welke termen exclusief voor echt vlees gelden.

De maatregel heeft als doel consumenten beter te informeren en verwarring op verpakkingen te voorkomen. De stap bouwt voort op eerdere discussies over begrippen als vegaburger en vegaschnitzel, die al langer onderwerp van debat zijn.

Tegelijkertijd bevat de goedkeuring versterkingen voor de landbouwsector: leveranciers en afnemers moeten schriftelijke contracten gebruiken, prijsafspraken in de landbouw moeten transparant worden vastgelegd en boerenorganisaties krijgen meer ruimte om collectief te onderhandelen. Die maatregelen moeten boeren meer zekerheid en onderhandelingskracht bieden tegenover grote afnemers.