Steekproef organisaties: PFAS-variant in veel graanproducten

In dit artikel:

Pesticide Action Network (PAN) waarschuwt na eigen onderzoek dat een PFAS-gerelateerde stof, TFA (trifluorazijnzuur), vaak in voedingsmiddelen terechtkomt — vooral in graanproducten. PAN liet 66 voedingsmiddelen (van brood en pasta tot pepernoten) kopen in zestien Europese landen, waaronder drie uit Nederland; de analyses werden uitgevoerd door het Oostenrijkse Institut Dr. Wagner. In 54 monsters werd TFA aangetroffen, met de hoogste concentraties in tarweproducten. Gemiddeld lagen de gehalten volgens PAN ruim honderd keer hoger dan de concentraties die eerder in leidingwater zijn gemeten.

De ontdekking voedt toenemende bezorgdheid omdat Europese instanties meer bewijs zien dat TFA schadelijke effecten kan hebben. Het RIVM concludeerde in 2023 dat studies wijzen op mogelijke leverschade en stelde een indicatieve waarde voor TFA in drinkwater op, maar er bestaan nog geen officiële residulimieten voor voedsel. Sommige landen nemen al strengere stappen: Denemarken verbood onlangs alle PFAS-pesticiden die TFA kunnen opleveren, en Duitse toezichthouders hebben bij Brussel aangedrongen TFA als voortplantingsgevaar te classificeren.

Kort samengevat: veel voorkomende TFA‑residuen in voedingsmiddelen, beperkte regelgeving en groeiende gezondheidszorgen leiden tot politieke en wetenschappelijke druk om maatregelen en grenswaarden te overwegen.