Staphorster broers komen met lokale moestuinmarktplaats: „Ontwennen dat groente en fruit perfect gevormd is"

In dit artikel:

De broers Wim (36) en Laurens Bloemert (33) uit Staphorst zijn in juni gestart met PlukNu, een online platform voor de verkoop van overtollige groenten, fruit, kruiden, noten en snijbloemen uit particuliere moestuinen. Aanleiding was de verspilling in de moestuin van hun ouders, waar een deel van de oogst door het grote aanbod op de mestbult belandde.

PlukNu werkt vergelijkbaar met Marktplaats: tuiniers plaatsen een foto, beschrijving en prijs, waarna geïnteresseerde kopers het lokale aanbod kunnen bekijken en de producten op afgesproken tijden ophalen. De verkopers moeten aangeven of hun oogst is bespoten. Bewerkte producten, zoals jam, zijn niet toegestaan omdat het platform de ingrediënten en voedselveiligheid niet kan controleren. Eieren worden voorlopig gedoogd, hoewel het platform in principe alleen producten uit de tuin wil aanbieden.

Sinds de start verkochten ongeveer honderd moestuiniers hun oogst, goed voor circa zestig bestellingen. De ouders van de broers behoren tot de actiefste verkopers; hun vader verdiende in enkele maanden ongeveer 50 euro, genoeg om zijn zaden terug te betalen. De verkoop leidt bovendien tot meer contact tussen buurtbewoners, omdat kopers hun bestelling bij de tuinders ophalen.

De initiatiefnemers willen lokale voedselkringlopen versterken en het beeld doorbreken dat groenten alleen aantrekkelijk zijn als ze een perfecte supermarktvorm hebben. Financieel levert PlukNu voorlopig weinig op: de broers ontvangen 8 procent transactiekosten, terwijl ze het platform naast hun vaste werk onderhouden.

PlukNu is momenteel alleen beschikbaar in een deel van Overijssel, maar er zijn al ongeveer 1500 geïnteresseerde kopers en verkopers uit onder meer Noord- en Zuid-Holland, Zeeland en België. Ongeveer 95 procent van de geïnteresseerden is koper, terwijl het aanbod vooral van plattelandstuinders moet komen. De broers onderzoeken daarom uitbreiding naar heel Nederland. Daarbij lopen ze tegen regels van volkstuinverenigingen aan, die de verkoop van oogst vaak verbieden. Ze hopen dat gemeenten en verenigingen soepeler met die regels omgaan, zodat meer lokale oogst bij buurtbewoners terechtkomt in plaats van te worden weggegooid.