Snackbar Kockie, dé patatzaak van Delft staat na ruim 45 jaar te koop: 'Al een hoop kandidaten'

In dit artikel:

Snackbar Kockie aan de Krakeelpolderweg in Delft — al meer dan 45 jaar een vaste stop voor veel Delftenaren en vaak genoemd als de bekendste snackbar van de stad — staat te koop. De eigenaren geven als reden dat ze “toe zijn aan meer tijd voor onszelf” en willen de zaak overdragen na decennia van bijna ongewijzigde bedrijfsvoering. Het vertrek van Kockie betekent niet alleen het einde van een ondernemersperiode, maar kan ook gevolgen hebben voor buurtcultuur: een nieuwe eigenaar kan de formule behouden en het familiewaardevolle karakter voortzetten, of kiezen voor vernieuwing en modernisering van het assortiment en interieur. Voor de lokale gemeenschap is het een markant moment nu een vertrouwd culinair adres mogelijk van eigenaar verandert.