Sluiting Amsterdamse horecazaak wegens ratten is geen uitzondering: 'Eigenaren laten de plaag uit de hand lopen'
In dit artikel:
Een Amsterdams eethuis is direct gesloten door de NVWA nadat een video van rondscharrelende ratten viraal ging. Rattenbestrijder Patrick Klamer, die maandelijks tientallen adressen in Amsterdam bezoekt, zegt dat vergelijkbare plaagsituaties hem ongeveer eens per maand voorkomen; eigenaren bellen vaak te laat. De NVWA noemt de beelden ‘uitzonderlijk extreem’, maar benadrukt dat rattenoverlast in horecazaken niet zeldzaam is.
In de eerste zeven weken van 2026 voerde de NVWA een recordaantal spoedsluitingen uit wegens plaagdieren: 22 zaken landelijk, bijna de helft in Amsterdam. Ter vergelijking: in heel 2025 werden 75 spoedsluitingen gemeld. De NVWA wijst geen individuele oorzaak aan, maar vermoedt een toegenomen rattenpopulatie, een koude winter die dieren naar binnen drijft en het grote aantal horecagelegenheden in de hoofdstad als factoren.
Lokale cijfers van de GGD ondersteunen dat ratten al jaren spelen: 6.820 meldingen in 2024 (6.163 in 2023, 6.760 in 2022). Belangrijke risicofactoren zijn voeding en schuilplaatsen: vuilniszakken op straat, kapotte rolcontainers en slecht sluitende ondergrondse containers lokken ratten. Bedrijven moeten kieren en gaten dichten en hygiëne handhaven; de NVWA controleert daar extra op. Sinds 1 januari 2023 is verkoop van rattengif aan ondernemers en particulieren verboden; professionele bestrijders mogen bij ernst gebruikmaken van gif.
De gemeente Amsterdam voerde aanvullende regels in: sinds 1 juli 2025 mogen horeca- en bedrijfsafval niet meer in losse zakken aangeboden worden en overtreders kregen boetes. De NVWA roept burgers op meldingen en beelden te blijven doorsturen — die zijn vaak het beginpunt voor snelle inspectie. Klamer benadrukt dat de meeste zaken wel in orde zijn, maar dat structurele samenwerking tussen ondernemers, verhuurders, bewoners en gemeente nodig is om de plaag te beheersen.