Sligro houdt nog maar €2 miljoen bedrijfsresultaat over: horeca koopt minder in

In dit artikel:

Groothandel Sligro ziet de druk van terughoudende consumenten in Nederland en België duidelijk terug in de horeca. In de eerste helft van 2026 bleef de omzet vrijwel gelijk, maar zakte het bedrijfsresultaat naar slechts 2 miljoen euro. Dat kwam doordat klanten minder bestelden en de kosten voor onder meer lonen en transport harder stegen dan de prijzen van de producten. Sligro wist wel marktaandeel te winnen, maar merkt dat vooral in België de markt krimpt: het bedrijf schat daar een waardedaling van 3 tot 5 procent. In Nederland compenseerde de prijsstijging ongeveer de daling in volume. Volgens Sligro zijn consumenten voorzichtiger door hogere kosten van levensonderhoud, brandstofprijzen en geopolitieke onrust. Daardoor gaan minder mensen uit eten of bestellen zij minder vaak, wat direct doorwerkt in de bestellingen van horecaondernemers. Voor restaurants en cafés betekent dat een lastige keuze tussen hogere prijzen, kleinere marges of een aangepast aanbod. Hoewel Sligro financieel nog stevig staat, laat de winstval zien hoe kwetsbaar de horeca is als kosten sneller stijgen dan de omzet.