Slecht nieuws voor consument: gewassen schieten in de stress door plastic in de bodem

In dit artikel:

Onderzoeker Laura Zantis ontdekte dat micro- en nanoplastics in de bodem planten UITNAUWEN tot een stressreactie: de deeltjes zetten de gewassen aan tot de aanmaak van stresshormonen, waarna het afweersysteem geactiveerd wordt alsof er een aanval plaatsvindt. Volgens Zantis kost die constante verdediging veel energie; "Dat kost zoveel energie dat er minder overblijft voor groei en kwaliteit." Hierdoor kunnen oogsten minder groot en van lagere kwaliteit zijn, wat nadelig is voor consumenten.

De bevindingen wijzen op een nieuwe risicofactor voor landbouwgrond: plastica afkomstig van onder meer landbouwfolie, compost, slib en fijnstof uit banden kunnen als micro- of nanodeeltjes in de bodem terechtkomen. Naast opbrengstverlies roept dit zorgen op over voedselveiligheid en de lange-termijngezondheid van bodemecosystemen. Zantis’ werk benadrukt de noodzaak om plasticverontreiniging in landbouwgronden te beperken en verder onderzoek te doen naar hoe kleine plasticdeeltjes de plantengroei en uiteindelijk de voedselketen beïnvloeden.