Run op Lotuskoekjes bij supermarkten door 'vies lekkere' Japanse cheesecake die viraal gaat: 'Het hele schap is leeg!'

In dit artikel:

Influencers op social media hebben een variant op de Japanse cheesecake populair gemaakt waarbij verkruimelde Lotuskoekjes en Griekse yoghurt centraal staan. Het eenvoudige recept — dat de luchtige, romige structuur van een Japanse cheesecake combineert met de karakteristieke kruimel- en karamelsmaak van Lotus — zorgt voor veel online aandacht en mooie foto’s, wat leidde tot een run op Lotuskoekjes in supermarkten. Winkels melden dat de koekjes snel uitverkocht raken omdat veel mensen het recept thuis willen proberen. De populariteit komt voort uit de toegankelijke bereiding en het visuele resultaat dat goed werkt op platforms als TikTok en Instagram. Wie geen Lotus kan vinden, kan meestal volstaan met vergelijkbare speculaasachtige koekjes of onlinevoorraad, en wie het origineel wil nabootsen houdt het bij basisingrediënten zoals roomkaas, yoghurt en een koekjesbodem.