RIVM bevestigt: PFAS in eieren komt vooral door wormen in de bodem

In dit artikel:

Nieuw RIVM-onderzoek bevestigt wat eerder werd vastgesteld: hoe meer kippen vrij scharrelen, hoe meer PFAS zich in hun eieren ophoopt. Het Voedingscentrum houdt vast aan het advies om zo min mogelijk eieren van eigen kippen te eten. De studie biedt wel een concrete oorzaak: regenwormen blijken vaak dezelfde PFAS-stoffen te bevatten als de aangetaste eieren, waardoor het RIVM wormen noemt als een belangrijke bron van PFAS in particuliere eieren.

PFAS is wijdverbreid in het Nederlandse milieu door industriële emissies en consumentenproducten en breekt vrijwel niet af. De onderzoekers vonden ook PFAS in andere bodemdieren en merken op dat water, grond, stro, zaagsel of hout van hokken ook kunnen bijdragen, maar dat die factoren niet de grootste verklaring lijken. Waar de PFAS op de onderzochte hobbylocaties precies vandaan komt, is niet onderzocht; opvallend is dat de PFAS-concentraties per plek en zelfs per dag sterk wisselen en dat daar geen verklaring voor is. Een veel aangetroffen stof in eieren, PFOS, lijkt niet afkomstig van chemiebedrijf DuPont/Chemours in de regio, wat de herkomst onduidelijker maakt.

Jacobus de Boer (VU) benadrukt dat PFAS lang in grond blijft en noemt een wereldwijd verbod de enige structurele oplossing. Hij is zelf gestopt met het eten van vrije-uitloopeieren en waarschuwt voor gezondheidsrisico’s: PFAS kan het immuunsysteem aantasten en is gelinkt aan lever- en schildklierproblemen.