Restaurants Kleine Moghul en Kohinoor van India in Groningen verzegeld door arbeidsinspectie. Wat is er aan de hand?

In dit artikel:

De Nederlandse Arbeidsinspectie sloot vorige week de restaurants De Kleine Moghul en Kohinoor van India en verzegelde de deuren voor een maand, omdat in die zaken driemaal een persoon zonder geldige werkvergunning werkzaam was. Eigenaar Shanin Mahfuz zegt dat de situatie genuanceerder ligt: veel koks hebben wel een verblijfs- en werkvergunning (sommigen zijn asielzoekers) en personeel is sinds corona moeilijk te vinden. Mahfuz, zelf in 1989 als arbeidsimmigrant gekomen, runt Kohinoor sinds 2009 en nam De Kleine Moghul in maart over.

De inspecties betroffen drie afzonderlijke voorvallen: bij één controle leverde een fulltime kok één keer een bestelling terwijl dat niet tot zijn taken zou behoren; in september 2024 bleek de vergunning van een kok bij Kohinoor niet tijdig verlengd, waarbij Mahfuz stelt dat de kok alleen voor zijn gezin kookte; en in april 2025 werkte een kok bij Lord of Kohinoor in Zwolle een dag vóór de ingangsdatum van zijn vergunning. Na de eerste twee overtredingen betaalde Mahfuz boetes en diende geen bezwaar in.

De eigenaar noemt de sluitingen ongelukkig en benadrukt dat hij niet de intentie had te overtreden: "Het was niet mijn intentie om kwaad te doen." De Arbeidsinspectie zegt dat opeenvolgende controles kunnen voorkomen en geeft alleen data en aard van overtredingen vrij. Beide restaurants vermelden tijdelijk sluiting vanwege verbouwing en vakantie tot 23 november; Mahfuz zegt daardoor belangrijke opdrachten en klanten mis te lopen.