Recept uit "Koken met Karin zónder pakjes en zakjes 2": Mexicaanse bonenburrito's

In dit artikel:

Geertje en Mariëlle beginnen het nieuwe jaar met het delen van hun favoriete recepten, waaronder de Mexicaanse bonenburrito’s uit het kookboek van Karin Luiten, "Koken met Karin zónder pakjes en zakjes 2." Dit recept, dat al sinds 2013 beschikbaar is, is eenvoudig, gezond en vegetarisch, waardoor het een favoriete keuze is voor velen. De burrito's zijn gevuld met een pittig bonenmengsel en worden vaak geserveerd met gesmolten kaas en rauwe paprikareepjes als bijgerechten. Een extra favoriet is de guacamole, die met knoflook een pittige smaak krijgt. Geertje en Mariëlle waarderen vooral de no-nonsense benadering van Luiten in haar recepten, die hen helpt bij het koken zonder veel moeite bij te hoeven doen. Haar andere gerechten, zoals rode kool met appeltjes en groentecurry, worden ook genoemd als favorieten.