Recept: quiche met pastinaakkorst

In dit artikel:

Een recept voor een gezonde quiche met pastinaak zonder tarwemeel werd gedeeld in het VROUW Magazine van De Telegraaf. Het recept, afkomstig uit het kookboek 'Jansen & Jansen Gezonde Darmen', bevat pastinaken, eieren, bergkaas, kruiden, lente-uitjes en ricotta als vulling. De pastinaak wordt geraspt en gevormd tot een korst, waarna de vulling van eieren, kaas en groenten erin wordt gegoten en de quiche in de oven wordt gebakken. De quiche biedt een gezond alternatief voor mensen met voedselallergieën of -beperkingen en is voedzaam voor de darmen. Het recept is bedacht door Annemieke en Janine Jansen. Het originele artikel vindt u in het VROUW Magazine van De Telegraaf.