Recept: Gember-citroen thee of limo met kunjit

In dit artikel:

Yvette van Boven presenteert een aantal verfrissende en voedzame drankjes, ideaal voor nieuwe moeders die hun krachten willen herstellen. Ze stelt een gember-citroenthee en kurkuma-limonade voor, beide rijk aan smaak en gezonde ingrediënten.

Om de gember-citroensiroop te maken, kook je water met suiker en voeg je geraspte gember en kurkuma toe. Na 20 tot 30 minuten trekken, breng je het op smaak met citroenrasp en sap. Vervolgens zeef je alles in een schone fles, dat in de koelkast kan worden bewaard.

De siroop kan op verschillende manieren worden gebruikt; met koud of bruisend water, of warm met kokend water. Er zijn tal van variaties mogelijk, zoals het toevoegen van munt voor een frisse smaak, kurkuma voor extra ontstekingsremmende werking, of specerijen zoals steranijs en kaneel voor een verwarmend effect. Ook combinaties met sinaasappel, appel, cayennepeper of lavendel bieden unieke smaken en gezondheidsvoordelen.

Voor een romigere drank zijn er opties zoals amandelmelk, vers sinaasappelsap of kokosmelk, waardoor de drank nog tropischer en voedzamer wordt. Al deze recepten zijn eenvoudig te maken en bieden een verkwikkende boost, perfect voor de recuperatieperiode na de bevalling.